Le Secret le Mieux
Gardé de l'Escargot
La MaisonUne Histoire de Famille
FAMILLE DELAGE est née d'un défi que deux frères, Olivier et Julien Delage, se sont lancé : révéler un trésor que la nature gardait caché. De cette complicité et de cette exigence est venu un savoir-faire rare, né de la patience et du temps.
Ce que nous transmettons aujourd'hui dépasse un produit : c'est un nom, une exigence et le goût du beau. Chaque perle porte cet héritage, celui d'une maison française convaincue que les plus grands plaisirs se méritent, se partagent et se transmettent.
L'Origine & La Récolte
Nos escargots évoluent dans des environnements entièrement contrôlés, qui garantissent une matière d'une qualité constante, en toute saison.
La ponte de chaque escargot est récoltée à la main, dans le respect absolu du rythme naturel de l'animal. Aucun geste invasif, aucun stress : un animal serein produit une matière saine.
La même attention se poursuit après la récolte : chaque perle est triée une à une. Notre laboratoire, agréé aux normes CE, assure une traçabilité complète, de l'origine jusqu'à la livraison.
La Perle Nacrée
L'œuf d'escargot se présente en petites perles blanches à la texture fine et croquante. On les surnomme perles nacrées : aussi rares que précieuses.
Certains l'appellent « caviar d'escargot ou caviar blanc » · nous préférons perle nacrée.
Son goût ? Délicat et surprenant, avec des notes de sous-bois et de noisette. Une expérience que peu de gens connaissent et que l'on n'oublie pas.
Fin & surprenant
Des perles délicates qui croquent en bouche et révèlent un parfum boisé, tout en finesse. Une vraie découverte.
Un trésor d'exception
Comme la truffe, la perle nacrée fait partie des produits rares que l'on offre et que l'on savoure précieusement. Trente-trois ans de ponte d'un même escargot tiennent dans cette boîte de 100 g. Voilà ce que rareté veut dire.
100% français & naturel
Récolté à la main, sans colorant ni artifice, dans le respect de l'animal et de la nature.
Une Boîte, Cent Grammes de Perles
Une boîte de 100 g de perles nacrées fraîches. À découvrir, à offrir ou à partager.
Boîte Prestige
Œufs d'escargot frais, récoltés à la main · expédiés en colis réfrigéré, livrés sous 1 à 3 jours ouvrés.
Livrée sous 1 à 3 jours ouvrés, livraison réfrigérée 25,90 €. Pour Noël ou le Nouvel An, précommandez avec l'onglet vert : la livraison est offerte.
Vos perles nacrées pour Noël et le Nouvel An
Boîte Prestige 100 g et Boîte Découverte 50 g, en quantités limitées, au rythme de notre récolte. Précommandez jusqu'au 17 décembre : livré avant Noël, en colis réfrigéré, livraison offerte.
Produit frais · conservation à 4 °C · à consommer sous 32 jours · livraison en France, Union européenne, Suisse, Andorre et Monaco. Denrée périssable : le droit de rétractation de 14 jours ne s'applique pas (art. L221-28 du Code de la consommation).
Vous êtes un Professionnel ?
Bénéficiez de nos tarifs professionnels et d'un accompagnement dédié. Complétez le formulaire ci-dessous : nous vous communiquons nos tarifs pros et revenons vers vous rapidement.
Offrez-vous l'Exception
Nous répondons personnellement à chaque message et préparons votre commande avec soin.
contact@famille-delage.com Julien Delage : +33 (0)6 16 74 64 33Olivier Delage : +33 (0)6 80 13 32 86 Nous écrire